全国新酒鑑評会は、明治44年の第１回開催以来、今年で通算100回を迎えることになりました。
　本鑑評会は、その年に製造されました清酒を全国的な規模で調査・研究することにより、製造技術と酒質の現状及び動向を明らかにし、もって清酒の品質向上に寄与することを目的としています。
　現在、全国規模で開催される唯一の清酒鑑評会であり、製造技術と品質の向上に果たす役割は極めて大きいものがあると考えています。

• 出品点数：８７６点　

• 予　　審
  　審　査　日：平成２４年４月２４日（火）〜 ２６日（木）の３日間
  

• 決　　審
  　審　査　日：平成２４年５月８日（火）〜 ９日（水）の２日間

• 審査結果
  　入賞酒：４２８点
  　金賞酒：２４７点
  
  前回より、山田錦の使用割合による出品酒の区分を廃止し、審査することといたしました。
  
  ※
  ・入賞酒とは、優秀と認められたものです。
  ・金賞酒(☆印)とは、決審において特に優秀と認められたものです。