栄養不足にならない必要な一人一日当たりの栄養量は、平均的な体格や子どもや高齢者の比率などによって、国ごとに異なり、だいたい一人一日2000〜2700キロカロリーと言われている。

 何カロリー以上、以下が栄養過多、栄養不足と一律には決められないが、図に示しているように、欧米のように3400キロカロリー以上の国には食べ過ぎの人も多く、サハラ以南アフリカのように2400キロカロリー以下の国では栄養不足人口が多いことは容易に想像がつく。

 アジアの中では、3400キロカロリー以上の国はないが(トルコをアジアに入れるとすれば例外)、中国や韓国など多くの国で3000キロカロリーは超えている。

 アジアの中で供給カロリーが2400キロカロリー未満と少ないのは、アフガニスタン、タジキスタン、ラオス、北朝鮮である。

世界各国の1人1日当たり供給カロリー(2009〜2011年平均)
順位 国名 kcal/
capita
/day
1 オーストリア 3,785
2 ベルギー 3,771
3 米国 3,650
4 トルコ 3,649
5 モンテネグロ 3,582
6 アイルランド 3,578
7 ルクセンブルク 3,564
8 イタリア 3,559
9 イスラエル 3,556
10 フランス 3,535
11 ドイツ 3,517
12 ポルトガル 3,516
13 エジプト 3,506
14 ギリシャ 3,486
15 ノルウェー 3,481
16 スイス 3,472
17 クウェート 3,470
18 リトアニア 3,438
19 ポーランド 3,438
20 英国 3,411
21 カナダ 3,403
22 マルタ 3,382
23 ルーマニア 3,370
24 デンマーク 3,368
25 アイスランド 3,357
26 チュニジア 3,343
27 ロシア 3,322
28 モロッコ 3,300
29 チェコ 3,284
30 ラトビア 3,274
31 韓国 3,273
32 フィンランド 3,263
33 香港 3,257
34 オーストラリア 3,232
35 ブラジル 3,231
36 エストニア 3,229
37 キューバ 3,223
38 リビア 3,213
39 スペイン 3,196
40 オランダ 3,193
41 スロベニア 3,188
42 ベラルーシ 3,183
43 アラブ首長国連邦 3,174
44 レバノン 3,161
45 アルジェリア 3,156
46 スウェーデン 3,148
47 アルゼンチン 3,147
48 ニュージーランド 3,146
49 カザフスタン 3,141
50 ウクライナ 3,141
51 ヨルダン 3,123
52 モーリシャス 3,111
53 蘭領アンティル 3,109
54 ボスニア・ヘルツェゴビナ 3,106
55 ドミニカ 3,085
56 クロアチア 3,079
57 シリア 3,070
58 サウジアラビア 3,063
59 ハンガリー 3,052
60 バルバドス 3,052
61 イラン 3,048
62 中国 3,036
63 メキシコ 3,026
64 キリバス 2,983
65 南アフリカ 2,983
66 アルバニア 2,982
67 マケドニア 2,974
68 ガーナ 2,972
69 チリ 2,950
70 台湾 2,948
71 アゼルバイジャン 2,936
72 セントビンセント・グレナディーン 2,930
73 スロバキア 2,921
74 フィジー 2,918
75 ウルグアイ 2,918
76 ブルネイ 2,908
77 仏領ポリネシア 2,903
78 ベネズエラ 2,902
79 トルクメニスタン 2,881
80 サモア 2,877
81 コスタリカ 2,870
82 マレーシア 2,858
83 トリニダードトバゴ 2,852
84 マカオ 2,846
85 バヌアツ 2,839
86 マリ 2,828
87 ブルガリア 2,827
88 ニューカレドニア 2,819
89 モルドバ 2,809
90 キルギス 2,804
91 モーリタニア 2,795
92 アルメニア 2,793
93 ガンビア 2,780
94 ベリーズ 2,777
95 ジャマイカ 2,775
96 スリナム 2,757
97 バミューダ 2,753
98 タイ 2,752
99 コートジボワール 2,748
100 ガボン 2,747
101 グルジア 2,727
102 ナイジェリア 2,727
103 セルビア 2,725
104 日本 2,695
105 カボベルデ 2,682
106 ベトナム 2,673
107 モルディブ 2,668
108 サントメプリンシペ 2,665
109 インドネシア 2,657
110 ブルキナファソ 2,652
111 パラグアイ 2,652
112 キプロス 2,650
113 ウズベキスタン 2,633
114 ガイアナ 2,626
115 セントルシア 2,623
116 ホンジュラス 2,608
117 フィリピン 2,600
118 ペルー 2,596
119 バハマ 2,591
120 パナマ 2,581
121 レソト 2,579
122 ベニン 2,575
123 コロンビア 2,559
124 ネパール 2,552
125 ギニア 2,548
126 ニジェール 2,542
127 エルサルバドル 2,537
128 カメルーン 2,533
129 ニカラグア 2,516
130 ドミニカ共和国 2,504
131 セントクリストファーネビス 2,491
132 ジブチ 2,483
133 ミャンマー 2,477
134 イラク 2,473
135 ソロモン諸島 2,469
136 スリランカ 2,469
137 グアテマラ 2,466
138 グレナダ 2,452
139 モンゴル 2,450
140 インド 2,440
141 セネガル 2,434
142 エクアドル 2,434
143 バングラデシュ 2,431
144 パキスタン 2,431
145 カンボジア 2,415
146 トーゴ 2,357
147 アンゴラ 2,346
148 アンティグアバーブーダ 2,339
149 スーダン 2,338
150 ラオス 2,330
151 マラウイ 2,325
152 ギニアビサウ 2,316
153 シエラレオネ 2,288
154 ウガンダ 2,281
155 スワジランド 2,268
156 リベリア 2,240
157 ボツワナ 2,238
158 モザンビーク 2,232
159 ボリビア 2,188
160 ジンバブエ 2,178
161 イエメン 2,176
162 ケニア 2,175
163 コンゴ 2,157
164 中央アフリカ 2,152
165 ルワンダ 2,139
166 タンザニア 2,122
167 ハイチ 2,114
168 アフガニスタン 2,097
169 北朝鮮 2,094
170 タジキスタン 2,089
171 エチオピア 2,080
172 マダガスカル 2,077
173 東ティモール 2,066
174 ナミビア 2,065
175 チャド 2,037
176 パレスチナ占領地域 2,013
177 ザンビア 1,911
178 ソマリア 1,715
(資料)Faostat 2014.8.11

(2004年10月1日地図改良、コメント追加、2009年10月14日更新、2012年12月11日更新、2014年8月11日更新)


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