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| 肥満にせよ痩せにせよ体格についての状況は、スタイルの見栄えの良し悪しという点から、また健康との関連から多くの人の関心を集めるテーマである。 当図録では戦後の体格の変遷（図録2200）や肥満度の国際比較（図録2220、2222）、やせ過ぎ女性比率の国際比較（図録2205）と様々な角度から体格について扱ってきたが、都道府県別の肥満度については信憑性の高いデータが得られず悔しい思いをしてきた（これまでこの図録番号で政府管掌保険事業における健診事業の結果を図示してきたが、各県の肥満度を十分に把握しているとは言えなかった）。 厚生労働省の国民健康・栄養調査（国民栄養調査）は日本人の身長・体重を戦後一貫して毎年調査しており図録2200ではこの結果をグラフにしている。しかしサンプル数の関係であると思われるが都道府県別のデータは公表されていない。同調査の5年分のデータを解析し、しかも年齢構成の違いによる影響を取り除いた研究結果が食育白書に掲載されているのを見つけたので、この研究結果から都道府県別の男女の肥満比率を図録化した。（同じ研究結果から運動量と肥満の関係を図録2242に示した。） その後、2010（平成22）年の国民健康・栄養調査の報告書に男性の2006〜10年データが掲載されたので、同時に示した（同じ資料による所得別分析を図録2218に掲載）。ただし、以下のコメントは女性の値も掲載されている2001〜05年データにもとづいている。 図の肥満比率については、男女とも、都道府県によってかなりの違いがあることが分かる。 男の場合、トップの沖縄県では46.7％が肥満であるのに対して、最下位の島根県では19.6％と肥満比率は沖縄県の4割程度となっている。女の場合もやはりトップの沖縄県は39.4％であるのに対して、最下位の石川県は15.8％であり、やはりトップの4割程度の水準となっている。 地域的な分布の特徴としては、おおまかにいえば、沖縄が男女とも肥満比率がトップである点、また女性の場合東北で肥満比率の高い県が多い点、さらに大都市圏では肥満比率の高い県がない点などが目立っている。 男女別に上位５位と下位5位の都道府県ランキングを以下に表に整理した。 肥満比率ランキング
肥満が多い県としては男女共に沖縄がトップである点は目立った特徴である。しかし、2位以下では男女の共通点は余りない。岩手が男女とも5位以内に登場するので肥満県と言えるぐらいである。 女性の場合は、沖縄の他、東北地方の諸県、そして鹿児島、高知、徳島といった西日本の太平洋岸の諸県で肥満度が高いという傾向がある。 逆に、肥満の少ない痩せの多い県については、男性と女性で5位までの県がすべて異なっており、法則性を見てとることが困難である。東京圏、大阪圏など大都市圏では肥満が少ないとはいえる。 男性の岩手と秋田、鳥取と島根、宮崎と鹿児島、また女性の富山と石川など隣接した県の肥満比率の大きな差が認められる。理由は不明である。 （2006年4月4日収録、2008年10月28日全面更新、2012年2月2日更新データ追加） |
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