京橋・レストラン「サカキ」のお料理
本日のメニュー
前菜(いわしのペーストを塗ったカナッペ、冷製トマトスープ、トマトムースのパイ包み)
この後出たウニのコンソメジュレは写真を撮るのを忘れて食べてしまいました。とろけるほどの美味しさでした。返す返すも残念!
真鯛のポアレ、ソースが美味しかった
豚バラの白ワイン煮込み バターライスがほんの少し付いています。
ミルクコーヒーのブラマンジェ、タピオカソースかけ
コーヒー(少し苦味がかったいい男といった味でした)