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| 主婦の会 春の一日旅行 |
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６月23日（土）午前７時30分支部会館出発で、主婦の会33人は日帰りバス旅行にでかけました。
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11月13日（水）
12月11日（水） |
インフルエンザ予防注射接種会
[日 時] 11月13日（水）12月11日（水）
いずれも午後２時30分より４時まで受付
[会 場] せいきょう診療所
杉並区松ノ木3-23-8 ℡03-3313-7365
[対 象] 組合員とその家族
[費 用] 主婦の会・家族は2,500円
その他は2,700円
※土建国保加入者と75歳以上の組合員は
予防接種補助金（2,000円）の申請ができます
※詳しくはこちらのチラシをご覧ください
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今回のレシピ
海老のミモザ風サラダ
【材料】
海老…10尾
長ネギ…６本
卵…３個
ブロッコリーまたはパセリ
白ワイン
マヨネーズ
ドレッシング
サラダ油…50cc
酢…100cc
塩…小さじ１強
こしょう…少々
【作り方】
①海老は洗い、背ワタを取り、皮をつけたままフライパンに。白ワインをふり、ふたをして少し蒸し煮。あまり固くならないうちに取り出す。
②①の中に長ネギを５、６cmに切ったものを入れ、白ワインを足して塩、こしょうをして少し蒸し煮にする。
③卵をゆでて殻をむき、白身と黄身に分け、白身は半分縦に切った後に千切り、黄身は裏ごしする。
④盛り付けは皿の真ん中にねぎを並べ、その周りに海老とブロッコリーを並べる。ネギの上にドレッシング、マヨネーズ、卵の白身、中心に卵の黄身をのせて完成。
簡単・豪華・美味しいの３拍子がそろって、お祝いやお正月等に良い一品です。
（レシピ提供 成浜分会 中村あつ子さん）
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