2002年2月、京都を訪れるまで、私は普通に和菓子が好きな人間でした。
京都の観光ツアーに「西陣ウォーク」というものがあります。
これは、ツアーの参加者が西陣の町屋「富田屋」に集合して町屋見学をし、その後は各々で晴明神社、料亭「萬重」、漬物屋「近為」、そして和菓子屋「鶴屋吉信」を巡る、というものでした。
最初に富田屋でチケットが付いた地図をもらい、それぞれの場所でチケットを切り取って渡すと、特典が受けられます。
ちなみに晴明神社では占いと暦の小冊子とお守りのステッカー、萬重ではお昼ごはん、近為では千枚漬けでした。
そしてきっかけとなったのは、「鶴屋吉信」の特典だったのです。
その特典というのは、「抹茶と上生菓子のサービス」でした。
鶴屋吉信の２階は喫茶室となっているのですが、そこでお店の方から、お菓子の実演を見ながら食べるか聞かれたのです。
（ちなみに普通に座って食べることもできます。）
そこで実演を見ながら食べるほうを選んだのですが、それが良かった！
お寿司屋さんのカウンターのようなところに座って食べるのですが、本当にお寿司を握るように作ってくださるのです。
その時は、桃をイメージしたお菓子と桜をイメージしたお菓子でしたが、出来立ての和菓子が美味しいということを初めて知りました。
その上、見る見る内に、和菓子が形作られていくその手早い技。
また、色々なお話も聞けたのですが、それによると、鶴屋吉信の白あんは、そら豆ではなくて丹波の白小豆だとか。その為、普通の白あんとは違うのだそうです。
食べてみれば、確かに普通の白あんとは違う、あっさりとしたほどよい甘さ。
こうして私は恋に落ちたのでした。
今年は和菓子にはまってやる！
ここは興味の無い方は是非飛ばしてください（笑）。
本当に単純な管理人紹介です。（ちなみに右側の写真は貝がら最中・アイス最中を食べた江ノ島）
鎌倉の銭洗い弁天と同じくお金を洗えます。ご利益があるといいなぁ・・・。）
そして一言。
和菓子にハマった京都旅行の帰りの新幹線の中、既に頭の中は、初めてのＨＰ作りでいっぱいになっていました。
以前からＨＰを作ってみたいなーと思ってはいたのですが、そこまでと思える素材が見つからなかったのでした。
これはマサに神の啓示!!と勝手にケイジを頂き、日々頑張っています。
こっそり作成しているので、きちんと完成したら、夫にも見せて感想を聞いてみようかと思っています。
でも、身内に見られるのって、他人に見られるより恥ずかしいですね、きっと。
それはさておき、少しでもたくさんの人と出会えるよう、頑張って運営していきたいと思います。よろしくお願いします。