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| 準備 バターを切ってボールにいれ室温でやわらかくする オーブン予熱１８０℃ |
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| ① バターを泡立て器で練り、砂糖を加え白くふわっとするまでよく混ぜます。 ② ①に割りほぐした卵を２回にわけて加えて混ぜ、そのつどなめらかな状態にします。 ③ 薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら②に半分いれゴムベラで混ぜ、 牛乳も半分加えて混ぜます。残りの粉もふるい入れ混ぜ、残りの牛乳も混ぜます。 ④ 半分のブルーベリージャムを入れ、ゴムべらで混ぜます。紙型の半分まで生地を入れ、 残りのジャムを生地の中央にのせ、さらに生地をのせます。 ④ １８０℃のオーブンで３０～３５分焼きます。竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり♪ |
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