| 蓬田氏コメント |
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蕎麦は中太打ち麺。こしと香りは抜群である。
たれはやや辛めで味がある。 |
| Ｍｒ．Ｘ氏コメント (平成１６年11月） |
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７〜８年前に市ヶ谷から当地に移転したそうです。当ＨＰにも最初は市ヶ谷で掲載されていました。店内は黒と薄茶色を基調とした色彩で、落ち着いて清潔な印象です。テーブル席と座敷で、２５人ぐらいでしょうか。
メニューを見るとそばは４種類あるようです。「３色天もり」と「せいろ」をいただきました。３色はせいろ、けし切り、田舎で、せいろはかなり細く、しなやかでなめらかです。けし切りは中位の太さで、色白でけしのつぶつぶがみえますが、ざらつき感はありません。田舎はかなり太く固いですが、なめらかでざらつき感はありません。量はもう少しほしい感じでした。お汁は甘辛く、濃く、味わい深いです。薬味はねぎとわさびと大根下ろし。清冽な印象のたいへん美味しいそばでした。 |
| メニューの一部 （平成１６年１１月） |
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せいろ ７３０円、田舎 ８４０円、さらしな ８４０円、
変わりそば ９４０円、３色 １，２６０円、鴨せいろ １，４７０円
天せいろ １，５７０円、３色天もり ２，１００円、
そばがき １，２６０円、焼きみそ ３１０円、つらら芋 ５２０円、
菊姫 ８４０円、
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「３色天もり」です。手前右から時計回りに「せいろ」「けし」「田舎」です。 「せいろ」です。 |
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| アクセス方法・地図 |
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JR阿佐ヶ谷駅北口、旧中杉通りの商店街を歩くこと１ｋｍ位。早稲田通りへ出る１つ手前の信号を左折してすぐ右側。駅より徒歩１５分程度。 |
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庵 
