ＪＲ新大久保駅前のビル１階にある創業１００余年の老舗。明治時代に創業し、大正五年に現在地に移転したそうです。入り口からはわかりませんが、中は広く、カウンター、テーブル、個室とかなり大きなお店です。そして店内は写真のようにかなりこった造りです。
店内の案内によると素材を厳選し、水にもおいしい工夫がされているようです。
せいろを二枚いただきました。そばは外二で、更級系の色白、極細です。のどごしがよくすばらしいそばでした。お汁は甘からず辛からずで濃く、味わい深いものでした。薬味はねぎ、わさび、もみじおろし。今週のそば産地は茨城県の美野里町とのことです。
色々なお客様がつぎつぎにみえていました。