銀座の奥まったところにあり、静かな印象です。ビルの2階で靴を脱いであがります。店内はシンプルですっきりしています。カウンターと座卓で15人ぐらいの大きさです。一茶庵系のお店で、片倉氏の本が置かれています。片倉氏のお孫さんにあたる人が師匠だそうです。お店の方の静かできびきびした動きはお店の雰囲気を高めているようです。 おそばは「せいろ」と「田舎」の2種類で、両方をいただきました。「せいろ」は細く、こしがあり、しなやかで、なめらかです。星はみえません。「田舎」は色が濃く、太めで少し平です。こしが強く、しなやかで、なめらかです。星が見えますが、ざらつき感はありません。空腹だったこともあり、2枚でちょうどいい量でした。お汁は甘辛く、濃く、味わい深いものでした。薬味は丁寧に切った白ねぎ、わさびと大根おろし。清冽な印象の素晴らしいそばでした。 静かにゆっくり過ごせるお店です。
せいろ 750円、田舎 900円、鴨せいろ 1,600円、天せいろ 1,900円 玉子焼き 700円、からすみ 1,000円、そば寿司 1,000円 日本酒 700円、特選冷酒 850円〜