| 蓬田氏コメント |
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蕎麦は手打ち細打ち麺で、こしがつよくのどごしもよい。
又香りもあり、出汁はやや甘口である。
そばも美味しいが、そば屋さんでコロッケも賞味でき、これまた美味しいので賞味されてはいかが？ |
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| Ｍｒ．Ｘ氏コメント （平成１７年５月） |
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成田の街から離れ、利根川近くの丘の上、竹林の中にあります。茅葺きの古い、立派な建物で、土間にテーブルと椅子、大きな座敷、外は庭と竹林。いい雰囲気です。御主人は気さくで、色々なことを教えていただきました。材料、お酒、などにこだわり、ここで３０年営業されてきたそうです。
そばは国内産を霧下で製粉した「もり」と「ダッタン」。藪天もり大（小海老のかき揚げと野菜）をいただきました。そばは細めで、なめらかでしなやかです。量はたっぷりあります。お汁は甘辛く、濃く、味わい深いです。そば湯のときにいい味です。天ぷらは、さくさくしていいです。いい雰囲気で、たいへん美味しいそばでした。
他では味わえないお酒があります。また成田法務局近くに、稜という姉妹店（０４７６−２４−４８３５）があります。 |
| メニューの一部 （平成１７年５月） |
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もり ６３０円、ダッタン ７３５円、藪天もり １，６２５円、 笹天もり（大海老２本と野菜） １，４７０円、
山菜おろしそば ９９５円、蕎麦みぞれかけ ８４０円、蕎麦うちわやき ５２０円、コロッケ ４２０円、
蕎麦会席 ２，１００円〜、特選冷酒 ８４０円〜 |
 
落ち着いた店内です。ゆっくりできます。
「藪天もり大」です。 |
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| アクセス方法・地図 |
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成田から国道４０８号線を江戸崎方面に進み、コンビニースリーエフの信号（竜台入口）を左折し上り坂の小道を行き竹林の中。 |
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初音庵 
