| 蓬田氏コメント |
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蕎麦は細打ち麺、太打ち麺の田舎風、季節のそば切の三色蕎麦等。
手打ちにより、こしと風味があり抜群である。 |
| Ｍｒ．Ｘ氏コメント （Ｈ１６．９） |
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お店は地下にあり、店内はすっきりして清楚です。お店の方々もきびきびして感じがいいです。
おそばは、せいろ、田舎、かわりそばのゆず、紫蘇などがあるようです。「季節の味覚天せいろ３色」をいただきました。天ぷらは茸でした。「ゆずきり」は細めで、ダイダイ色でかなりの香りがあります。「せいろ」は細くこしがあり、なめらかです。「田舎」はかなり太く、歯ごたえがあります。つぶつぶが見えますが、ざらつき感はありません。お汁は甘辛く、濃く、味わい深いです。薬味はねぎとわさびと大根下ろし。そば汁と天つゆと同じ器でしたが、美味しいそばでした。
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| メニューの一部 （Ｈ１６．９） |
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せいろ、田舎 ６３０円（大もり ９４０円）、変わりそば １，２６０円
野菜天３色 １，９９０円、 えび天３色 ２，５２０円、そばがき １，０５０円
そばみそ ５２０円、鴨の薫製 １，１５０円、そば豆腐 ５２０円
黒龍 ９００円〜、手取川 ８００円〜、真澄 １，０００円
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店内の様子です。
 
「ゆずきり」です。 「せいろ」です。
「田舎」です。
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| アクセス方法・地図 |
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ＪＲ新橋駅日比谷口下車。
外堀通りより一本内側を柳通りレンガ通りを過ぎて、ニコニコ総本店のところを左折して２０ｍ行った右側。新橋駅よ
り 0.5km徒歩 7 分 |
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本陣房 新橋店 
