| Ｍｒ．Ｘ氏コメント （平成１６年３月） |
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民芸調の雰囲気の店内で、真ん中に大きなテーブルがでんと配置され、周りに椅子席と座敷があります。お酒を注文したくなるような感じです。
そばは一種類だそうで、飛騨そばのもりをいただきました。細くこしがあり、のどごしがいいです。そしてそばはせいろの上に朴の葉（確かめてありません）が敷かれそのうえに盛られてきます。残り少なくなると朴葉の移り香を感じます。薬味はねぎ、わさびと大根下ろし、お汁は多少甘口でさらっとしたいい後味が残ります。おいしいそばでした。
近くのビジネスマンが次々に来ていました。
日本酒、焼酎、岩魚の骨酒などがあるようで、夜もおいしそうです。 |
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| お店からのコメント （平成１６年３月） |
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お褒めの言葉をいただき店主をはじめ従業員一同大層よろこんでおります。
朝打ちの手打ちうどんもこしが強く旨みがあって、冷たいざるで食べると絶品です。一度ご賞味下さい。夜は店主の故郷であります飛騨の銘酒や料理とともに豊かなひと時をお約束します。夜も是非！
なお、せいろの上に敷いてあるのは確かに朴葉です。
・・野趣豊かな朴葉味噌と骨酒は左党にはたまらないらしいです。
もちろん「しめ」は薫り高いお蕎麦で！！
ご来店、従業員一同お待ち致しております。 |
| メニューの一部 （平成１６年３月） |
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飛騨そば ６００円、岩魚の骨酒（２合） ２，０００円 |
 
中央の大きなテーブルです。 座敷です。
飛騨そば もり です。朴の葉の上に盛られてきます。
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| アクセス方法・地図 |
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ＪＲ新橋駅からレンガ通りへ出て左折。新橋４丁目東交差点を右折。すぐ最初の路地をまた右折。駅から徒歩５分程度。 |
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喜多平 
