箱根湯本ホテルの系列とのこと。店内はカウンターとテーブル席があり、清楚で高級感があります。カウンターの内側で料理する方々は緊張感があり、お店の方々の動作はきびきびして感じがいい。店内に蕎麦打ち室があります。
お昼時そばをいただきました。せいろそばと豆腐とかき揚げがセットになっています。そばは細くこしがあり、薬味はねぎとわさびと大根下ろし、お汁は甘からず辛からずでかなり濃く味わい深い。量はおかわりそばを追加してちょうどいいです。たいへん美味しいそばでした。
かき揚げはさくさくして箸でさっと切れます。天つゆは蕎麦つゆとは別になっています。これはうれしいです。大変美味しいかき揚げでした。豆腐もよかったです。器も厳選されているようです。
場所柄か女性客が多いようでした。
箱根店は箱根湯本にあります。