田町にある料亭「牡丹」が経営するお蕎麦屋さんで、きれいな外観と店内です。入り口には「今日の打ち手」とそばを打つ人の名が書かれています。テーブル席と座敷があり、ＢＧＭも静かな曲です。
そばは一種類で越前産とのことです。海老天せいろ大をいただきました。そばは細めで、こしがあり、なめらかです。ほのかにかおりがあります。量はもう少しほしいかんじでした。お汁は甘辛く、濃く、味わい深いです。薬味はねぎとわさびと大根下ろし。天ぷらはさらっと揚がっていて、天つゆはうす味でこれもよかったです。そば湯はとろっとしてお汁の味がおいしいと感じます。たいへんおいしいそばでした。
メニューを見ると魚料理が沢山あり、築地市場内にある姉妹店からの素材とのことです。夜も美味しそうです。

せいろ　７３０円、鴨せいろ　１，５５０円、海老天せいろ　１，４５０円
刺身盛込　１，６００円、コース料理　３，１５０円〜
そばの酒（３００ｍｌ）　８４０円、伝心　１，２６０円