バナナパウンドケーキ

	薄力粉 １００ｇ バター １００ｇ 砂糖 １００ｇ 卵 ２個 ベーキングパウダー 小さじ１ バナナ ２本（約３００ｇ） レーズン ２０ｇ 型　１８×８×高さ７ｃｍの パウンド型１個
準備　　バター卵は室温に戻しておく。 バナナは皮をむき、飾り用に８〜１０枚（１�p幅）切り 残りはフォークで粗くつぶす オーブン予熱１７０℃
�@　ボールにバターを入れ、クリーム状になるまで 　　泡立て器で練り混ぜる。 �A　砂糖を５回に分けて加え、そのつど泡立て器でよく混ぜる。 　　白っぽくふわっとした状態になればＯＫ。 �B　溶き卵を６回に分けて加え、そのつど泡立て器でまんべんなく 　　混ぜ合わせる。 �C　薄力粉とベーキングパウダーを一気にふるい入れる。 　　　ゴムべらに持ち替え、粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜ合わせる。 　　バナナとレーズンを加えざっと混ぜ合わせる。　 �D　型に生地を流し入れ１７０℃に温めておいたオーブンで４５分焼く。 　　（１５分焼いたところで取り出し、飾り用のバナナを表面にのせ 　　　再びオーブンに入れて焼く）、竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり。