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| 準備 バターは室温でやわらかくしておく。 板チョコは包丁で細かく刻む。 オーブン予熱１８０℃ |
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| ① バターをボールに入れ、手で混ぜてクリーム状にし、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。 ② 卵をときほぐして①に加え混ぜ、バニラエッセンスも加えて混ぜる。 ③ 薄力粉とベーキングパウダーをあわせ、高い位置から一気にふるい入れる。 ④ 指先でつまむように混ぜる。チョコクッキーの方は粉っぽさが無くなったところで 刻んだチョコを加え混ぜ合わせる ⑤ 大きなスプーンで生地をすくい、間隔をあけて天板に落とす。 １８０℃で１０分、さらに１６０℃に下げて１０分焼いて出来上がり。 チョコ以外にドライフルーツやシリアルなどを加えても美味しいですよ♪ |
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