チーズパウンドケーキ
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準備 クリームチーズ・バター・卵は室温に戻しておく 型に薄くバター(分量外)をぬっておく オーブン予熱170℃ |
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@ ボウルにクリームチーズとバターを入れ、グラニュー糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。 溶きほぐした卵を加え、さらに混ぜ合わせる。 A @にレモン汁とすりおろしたレモンの皮を加え、手早く混ぜる。 B (A)をふるいAに加え、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる。 C 170℃に温めたオーブンで約40分焼く。 熱いうちに型からはずして金網にのせ、粗熱をとり、出来上がり♪ |