アップルタルト

（Ａ）
薄力粉 １５０ｇ
砂糖 ２０ｇ
塩 小さじ１／４
バター 　　 ６５ｇ
（Ｂ）
リンゴ ２個
砂糖 ７０ｇ
ナツメグ 小さじ１／３
シナモンパウダー 小さじ１
（Ｃ）
卵黄 ２個
生クリーム １５０ｃｃ

型　２３ｃｍのタルト型
準備　バターを細かく切っておく
リンゴを薄切りにしておく
オーブン予熱１８０℃
①　ボールに（Ａ）を入れ、そぼろ状に混ぜ型に敷き詰める。
　　パイ皿を上から押しつけて、均一にする。

②　フライパンに（Ｂ）を入れ、リンゴの色が変わるまで炒める。

③　①の生地に②のリンゴを並べ
　　１８０℃に温めておいたオーブンでまず１５分焼く。

④　ボールに（Ｃ）を入れ軽く混ぜて、③のタルトの上から注ぎ
　　１８０℃のオーブンでさらに３０分焼き出来上がり。