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Mr.X氏のコメント (平成16年6月) |
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開店して1年半とのこと。(H14暮れ開店?)。店内はテーブルが3つ、座敷が3つでそれほど大きくはなく、シンプルですっきりしています。ご主人は高橋氏のところで学んだそうで、長坂と広島に行かれたそうです。また、玄蕎麦は長野県上水内の穂波から取り寄せているそうです。
そばは「せいろ」、「田舎」、「更科」の3種類で、3色のおおもりをいただきました。いずれも極細で、笹の葉の上に乗ってでてきます。やさしい口当たりでのどごしがいいです。何か懐かしい味がします。お汁は多少辛めで、濃く、どちらかというとあっさり系の感じです。薬味はねぎと大根下ろしとわさび。わさびは自分でおろします。おいしいそばでした。
房総へお出での節は「うぐいすライン」を通ってこのお店に寄られたらいかでしょうか。
お酒も自家製の肴も多いようで、夜もよさそうです。 |
メニューの一部 (平成16年6月) |
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3色おおもり 1,500円弱税込み |

座敷です。外の緑が見えます。 椅子席です。右に石臼があります。

3色のおおもりです。手前左が田舎、右がせいろ、奥が更科です。 玄そばの生産者。
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アクセス方法・地図 |
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京葉道路の蘇我インターから茂原街道を茂原方向へ。潤井戸を過ぎてエッソGSのところ(千葉国の手前)を右折。暫く進んで南総通運のところを左へ曲がって「うぐいすライン」に入る。暫く進んだ左側。日枝神社の向かい。 |
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