うぶすな 
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HP:http://www.oysy.ne.jp/ubusuna/
〒262−0014
  千葉県千葉市花見川区さつきが丘2−29−13
アクセス方法・地図
電話番号 043−258−6715
営業時間 11:30〜15:00
17:00〜21:00
定休日 月曜日
駐車場 有り
Re S T V


Mr.X氏のコメント (平成16年11月)
さつきが丘の一戸建て住宅地の中にぽつんと蕎麦屋さんがあり、まわりは住宅です。2年半ほど前の開業とのことです。1階が大きなテーブル1つ、小さなテーブル2つ、2階は座敷だそうです。きれいな店内でBGMは静かなジャズ。とてもいい雰囲気です。
そばは二八で、「せいろ」「田舎」「かわりそば」で今日はゆずでした。3色大をいただきました。せいろは細めでかなりこしがあります。田舎は太めで黒く、これも相当なこしです。ゆずは真っ白で細く、強い香りがあります。いずれも大変なめらかです。薬味はねぎと、わさびと、大根下ろし。お汁は甘辛く、濃く、味わい深いです。たいへんおいしいそばでした。
そばがきもいただきました。大きな木の器ででてきます。食べやすいようにちいさくしたものが5〜6個入っています。多少酸っぱい汁をつけていただきます。これも美味しかったです。
夜もおいしそうです。
メニューの一部 (平成16年11月)
せいろ 735円、田舎 735円、変わりそば 1,050円、3色もり 1,050円、
天せいろ 1,680円、鴨せいろ 1,680円、そばがき 945円、焼味噌 525円、
だし巻玉子 1,050円、びわの長寿本醸造 577円
 
      すっきりして、きれいな店内です。     小皿に入れ、鰹節と海苔をかけたそばがきです。

 
3色大です。右からせいろ、ゆず、田舎です。     そばがきは木の桶で出てきます。
 
アクセス方法・地図
さつきが丘団地の中央小売り市場前の信号を西に入る。突き当たりを左折。すぐ右折。さつきが丘中学の入口を過ぎて右折。右側。信号から徒歩5分程度。
 かなり解りづらいので「さつきが丘中学」を目標にして下さい。                
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