やすあん 　泰庵	このサイトのトップページ

		(平成１８年９月）
		〒２６３−００１５ 　　千葉県千葉市稲毛区作草部１−９−１４
				アクセス方法・地図
		電話番号		０４３−２５６−２８２８
		営業時間		平日　１１：３０〜１５：００ 　　　　１７：００〜２３：００（売り切れ終了） 日祝　１１：３０〜２３：００（売り切れ終了）
		定休日		月曜日（祝の場合、翌日休み）
		駐車場		有り
				Tk　S　T　V

Ｍｒ．Ｘ氏のコメント　（平成１８年９月）
	住宅や商店、スーパーなどが混在する場所にあります。外観はおとなしい静かな感じですが、店内は明るく、清楚で清潔な感じで、テーブル席、カウンター席、こあがりがあり、２０数人のお店です。静かなBGMが流れます。 開業して３年だそうで、北海道の沼田と金砂郷の蕎麦を使い、自家製粉、手打ち、外二とのことです。決まった師匠はなく、自己流でこれはと思うものは何でも学ぶのだそうです。たいへんなこだわりがあるのでしょう。 そばは「粗挽き」、「田舎」、「白雪」、「極上粗挽き」の４種類で、後の３つの三色をいただきました。｢白雪」は極細で真っ白、つるつるでなめらかで、こしがあります。「田舎」はかなり濃い色で、少しざらつき感があり、星は見えません。「極上粗挽き」は色はあまり濃くなく、細く、こしがあります。ざらつき感があり、噛むともちもち感があります。いずれも適度な冷えで、量もしっかりあります。お汁はだしのきいた濃いものでした。薬味はねぎとわさび。素晴らしいそばでした。 そばがきもいただきましたが、これも美味でした。 ハイセンスな雰囲気で、静かにお酒と蕎麦を愉しむ、そんな感じのお店です。
メニューの一部　（平成１８年９月）
	せいろ　７３５円、田舎　８４０円、生粉打ち（土日祝限定）　９９７円、二色　１，３６５円、三色　１，６８０円、天せいろ　１，４７０円、 鴨せいろ　１，５７５円、ホッケ　６０９円、鴨ソテー　１，６５９円、地酒　７００円〜
清楚で落ち着いた店内です。 　 　　　　　　　　　　　　　　白雪です。　　　　　　　そばがきには専用のお汁があります。 3色です。左から、白雪、田舎、極上粗挽きです。
アクセス方法・地図
	千葉モノレールの作草部駅から稲毛方向へ。２００ｍほど行った信号を右折し、千草台方向へ。下り坂の道を進み、スーパーヤックスの前を通過して右側。駅から約４００ｍ、徒歩５分。
	←マピオン地図へ

TOPへ

このサイトのトップページ