| Mr.X氏のコメント (平成19年2月) | 
    
      |  | 小さなビルの地下1階にあり、店内は真新しく、綺麗で洗練されています。BGMも静かでいい音です。フレンチレストランの印象です。大きなテーブルと小さなテーブル、合わせて35人ぐらいですが、ゆったりしたスペースがあります。蕎麦は細打ちせいろ(二八)と粗挽き田舎(十割)と韃靼の3種類です。裏磐梯の契約農家から取り寄せているそうです。 細打ちと粗挽き田舎をいただきました。細打ちは細く、こしがあってしなやかです。色はそれほど濃くなく、星が少し見えます。粗挽き田舎も細く、太さはせいろと変わりません。こしがあって、少しざらつき感があり、ソフトな食感で、ほぐれるような口当たりです。やはり少し星が見えます。2枚で満腹でした。お汁は甘めで、だしがきいた濃いものでした。そば湯のときに残る味がよかったです。薬味は綺麗に切った葱、わさびと大根おろし。素晴らしいそばでした。
 コース料理もあるようです。また、そば教室をやっているようです。
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      | メニューの一部 (平成19年2月) | 
    
      |  | 細打ちせいろ(二八) 900円、粗挽き田舎(十割) 1,000円、韃靼 1,000円、各おかわり −300円、 天せいろ 2,000円、鴨せいろ 1,800円、だし巻き玉子 600円、コース 3,000円〜
 加賀鳶 800円、湊屋藤助 1,000円
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      |    清楚で美しい店内です。
 
 
    「細打ちせいろ」です。           「粗挽き田舎」です。
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      | アクセス方法・地図 | 
    
      |  | JR京葉線「新浦安」駅の幕張側の広い道路を線路に直角に南東方向へ。2つ目の信号を過ぎて2つ目の路地を左折。50m行った右側の小さなビルの地下。駅から約500m、徒歩6分。 | 
    
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