そばぜん
 蕎麦善 
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〒160−0004
  東京都新宿区四谷1−22−12
        KRビル 1階
アクセス方法・地図
電話番号 03−3355−8576
営業時間 昼 11:30〜14:30
夜 17:30〜22:00
定休日 土曜、日曜、祭日
駐車場 無し
Re S T V
Mr.X氏コメント (平成16年5月)

四谷駅に近いビルの1階にあり、落ち着いた外観です。店内は中央に大きなテーブル、壁ぎわと奥に小さなテーブルが配置され、BGMからもレストランのような印象です。20人ぐらいの小さなお店ですが、シンプルで洗練されて高級感があります。
石臼自家製粉で二八の「せいろ」と十割の「生粉打ち」の二種類です。両方いただきました。蕎麦は共にかなり細く、極細の部類でしょうか。少しざらっとして香りがあります。まず「せいろ」つぎに「生粉打ち」が出てきます。やはり生粉打ちのほうが香りがあるように感じました。お汁はかなり辛く、濃く味わい深いです。薬味はねぎと山葵。何か柔らかさを感じる美味しい蕎麦でした。
メニューを見るとお酒や肴も豊富で夜も美味しそうです。
女性のお客様が多いようでした。

海氏コメント
生しらす天ぶっかけを食べました。私にはイマイチ。理由は、ごま油で揚げてあるのです。江戸前の天ぷらといえばごま油なのでしょうが、私は得意ではありません。さらっとした揚げ油の方が、ネタの味がわかると思うのです。
お蕎麦は大変好みです!ざらつきのある蕎麦でコシもあり、美味しくいただきました。
メニューの一部 (平成16年5月) 
せいろ 735円 生粉打ち 1,050円
 
店内はシンプルですっきりしています。

 
「せいろ」です。                 「生粉打ち」です。
アクセス方法・地図
JR四谷駅から外堀通りを横切り、三栄通りを新宿方向へ。駅から徒歩3分程度。
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