新橋のビジネス街にあります。すっきりして、清楚で美しい店内です。テーブル席が20数人で、店の方の若くきびきびした動作は見ていて気持ちがいいです。入り口近くには他から離れたテーブルもあります。 そばは全て自家製粉、手打ちで「せいろ」と「田舎」の2種類です。2色車海老天もり大をいただきました。「せいろ」は細く、こしがあります。色は多少濃い感じです。「田舎」は中太ではなりの歯ごたえです。噛みしめるともちもち感触です。つぶつぶが見えますが、ざらつき感はありません。色はかなり濃い田舎色です。量はたっぷりでした。お汁は甘辛く、濃く、味わい深いです。薬味はねぎとわさび。天ぷらは海老2本と野菜で、さくさくしていい感じです。たいへん美味しいそばでした。 ビジネスマンで混んでいました。酒、肴ともに豊富で、夜も美味しそうです。
せいろ 630円、田舎 630円、各大もり +310円、 2色もり 940円、鴨せいろ 1,260円、 2色車海老天もり 2,100円、鴨の網焼き 940円、 コース 4,200円〜、景虎 730円、手取り川 730円
JR新橋駅烏森口から虎ノ門方向へ。赤れんが通りを左折。城南信用金庫のある角を右折。最初の路地を右折してすぐ。駅から約400m、徒歩5分。