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小岩駅に近いのですが、静かな所にあります。テーブル席とカウンターですっきりした店内です。器も美しいです。写真のOKをお願いしましたら、トイレの撮影も勧められました。これで2軒目です。トイレの中の絵と店内の絵とシリーズになっているのだそうです。ご主人はビジネスマンからの転進で、横浜一茶庵で修行され、平成17年12月26日に開店されたそうです。今も良い粉を求めて、色々試しているそうです。蕎麦は二八、十割、ゆず(土曜日限定)の3種類です。
3色大をいただきました。ゆずは細く、真っ白で黄色の感じはありませんでした。もちもち感があり、ほのかにゆずの香りがあります。このくらいの香りのほのかさが私の好みです。二八も細く、こしがあり、なめらかです。星は見えません。十割はさらにこしがあり、しなやかです。細く、ざらつき感があり、星が見えます。量はたっぷりあり、これでお腹一杯でした。お汁は甘辛く、非常に濃く、味わい深いです。薬味はねぎとわさび。たいへん美味しいそばでした。
夜ゆっくり飲むのもよさそうです。
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