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富士見高原五味農園は、ブルーベリーとルバーブの生産と販売をしている農園です。
富士見高原 五味農園
お問い合わせ
bluelay.gh@gmail.com
ルバーブ農園
ルバーブとは
ルバーブは、シベリア原産の多年草のタデ科植物です。その茎をジャムなどにして食べます。
食物繊維が豊富で、アントシアニン、カリウム等を含む健康食品として注目されてきています。
当農園では富士見町特産の「
真っ赤なルバーブ
」を栽培しています。
ルバーブ農園
平成24年の春に、「
富士見町ルバーブ生産組合
」の株分け事業により入手した「
真っ赤なルバーブ
」の根株を植えました。
化学肥料を使わず堆肥や鶏糞などの有機肥料により育てています。また無農薬で栽培しています。無農薬のため、特に夏には虫害に悩まされますが頑張っています。
ルバーブのご注文を承っています
赤いルバーブの収穫期は5月 末から10月末(8月は休園)までの約4カ月です。
この間、ご注文の希望があればご連絡ください。
詳しくは「
注文 販売
」へ。
ルバーブの保存方法やレシピ
赤いルバーブはジャムにして食べると大変美味しいです。
代表的なジャムの作り方や他の料理のレシピ、また赤いルバーブの保存方法もご紹介します。
詳しくは「
ルバーブ レシピ
」へ。
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富士見高原五味農園
〒399-0213
長野県諏訪郡富士見町乙事5695
E-mail : bluelay.gh@gmail.com