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	ハーブを育てたいと思って、始めた畑。一人でやるには自信がなく、妹といっしょにやりはじめました。それこそ猫の額ほどの狭い地面、耕すだけで汗びっしょり。ハーブや野菜たち、丈夫に大きくなーれ！ farm畑ノート：2010年へ 09.2～09.12｜08.1～08.11｜07.4～07.10｜06.11～07.3

●畑ノート９～10月　虫たちの楽園　　（2007.10.20）
９～10月は野良仕事をさぼってしまいました。　たまに行くと、そこは蝶・蜂・トンボなど虫たちの楽園。それもいいかもしれないなぁと、私は写真ばかりとっていました。のどかでした。　バジル、紫蘇、カモミール、フェンネル、フレンチマリーゴールドの花には、虫たちが集います。　セージやローズゼラニウムはいい香りがするからでしょうか、葉っぱに蝶や蜂がきていました。そのハーブの間に育ち、彩を添えるのがコスモス。その可憐な風情も、楽しめました。　さて、いよいよ畑のお引越しをしなければならないのですが、まだ移転先が未定。１年半の間にずいぶんと増えてしまったハーブ、植え替えはたいへんそう。　今回は、花と虫たちを楽しんだ記録になりました。
●カモミール（ジャーマン）　こぼれ種が育ち、今も咲き続けるカモミールです。　とまっているのは、畑でおなじみのモンシロチョウ（紋白蝶）。	●フレンチマリーゴールド　この花の命は長く、春よりも大きくたくましく咲いています。とまっているのは、ツマグロヒョウモンチョウ（褄黒豹紋蝶）のメス。	●コモンセージ　だんだん葉っぱがゴワゴワしてきました。虫はセージの香りが好きなのかな？　トンボも蝶も蜂もよくとまっています。
●バジル　もう、そろそろ終わりになるバジル。秋になったので思い切り花を咲かせてあげました。　夏から秋までたくさんの葉っぱをいただきました。バジルに感謝です。	●シソ　赤紫蘇の実です。青紫蘇にもいっぱい実がつきました。夏にジュースをつくりそこねたので、秋はその実をつんで塩漬けにしました。けれど、なかなか大変な作業で２晩夜なべ。	●フェンネル　人間の背丈ほどに伸びたフェンネル。花には虫が集まりました。そのおかげか、今は無数の種がついています。　いつ頃収穫したらいいのかわかりませんが、もう少しかな。

●畑ノート８月　草木も枯れる午三つ時　　（2007.８.27）

　いやー、暑い暑い、本当に暑いです。もう夏も終わろうとしているのに、続く猛暑……。
　畑には日が沈みかけた夕方か、たまに曇った日にしか行けません。お仕事の中心は草取り。そして、持っていったお水をハーブたちにやって、葉っぱや花をもらって帰ってきます。（バジル、レモンバーム、ローズゼラニウム、ヤロー、コモンセージなど）
枯れたイチョウ

　雑草は、抜いても次から次へと生えてきます。その繁殖力は驚異的。草取りは忍耐が必要ですね。
　こぼれ種から咲いたカモミール（ジャーマン）は雑草のよう。暑さと乾燥の中でも花を咲かせました。
　私もこんな暑さは経験したことがありませんが、それは植物にとっても同様。畑の隣の公園にイチョウがあります。この間、ふと見上げたら、何と葉っぱが茶色になって枯れているではありませんか。痛々しいばかりの姿に、俄かに“地球温暖化”が心配でたまらなくなりました。

　畑の隅っこに涼しげに咲いている花がありました。ピンクの小さな花は、心を慰めてくれるようでした。

　日照りのたった一つ利点は、乾燥が早いこと。真っ赤な唐辛子も、ハーブの葉もよく乾きます。
　今夏は「草木も枯れる午（うま）三つ時」と言えるかなぁ。はて、こんな言葉あったかしら。　(?_?)

●バジル
　全体的に今年は葉が小さいです。個体差があり、１本は黄緑がかって、葉がもっとも小さく、花をたくさんつけています。
　でも、とてもいい香りのバジル。只今、バジル粉末製造中。

●ウコン
　お友だちからいただいた根を植えました。すぐに芽が出てきました。その強さにびっくり。
　南国の植物なので、秋から冬はどうしたらいいのか、調べなくては。

●フェンネル
　真夏になったら、茎がぐーんと伸びてきて、花をつけました。
　ふさふさの葉っぱは、料理に使わずじまいでしたが、この花に種ができることを期待しています。

●畑ノート７月　蒸し、虫、草　　（2007.７.27）
７月はどんよりとし、蒸し蒸していましたね。あまり畑に通わなかったことを反省です。普通の畑ならば、夏野菜の収穫があるはずですが、リビングファクトリーの畑は少々淋しげ。（妹が植えたナス・トマトは立派でした。私は何も植えずじまい）　ローマンカモミールは半分以上も腐ってなくなりました。キャットニップとオレガノは葉を収穫しないまま花が咲き、いつしか枝は勢いをなくしていました。花は見て楽しめたけど。　とはいえ、放っておいてもぐんぐん成長する丈夫な植物は勇気をくれます。昨年蒔いたアスパラガスは元気に成長し、ぼうぼうに繁りました。そろそろ芽を食べられるかしら。　レモンバームも花が咲き出したため、刈り込みました。レモンバームは強いので、また、新しい葉っぱがたくさん出てくることでしょう。コモンセージは花を摘んだ効果ありで、いまだに葉は立派。充分に収穫できます。（天ぷらにしたら美味しかった！）実験的に花を咲かせたセージは、もう枯れかけています。　ローズゼラニウムもヤローも、元気に枝を伸ばし葉を繁らせています。花は咲かなくなりました。　雑草こそはすごい勢いで繁殖。何度か草かきをしましたが、土の中には無尽蔵に種があるようで、雨が降るたびにわんさか生えます。それから、名も知らぬいろんな虫があちこちに。夏は大変だ……。
●バジル　雨が降ると、そのたびに大きくなりました。そして、しっかりと花芽をつけ、白い花がもう咲きました。夏の間中、葉を収穫できるように、あわてて花芽を摘みました。	●シソ　この写真は赤紫蘇ですが、青紫蘇もたくさん生えています。特に植えたわけではありません。こぼれ種から自然に生えてきました。あっ、紫蘇の下にあるのは草ではありません。ニラです。	●ラベンダー　春に種を蒔いたラベンダーの苗。今10センチくらいの高さ。１袋の種から10本位しか発芽しませんでした。（直播きはむずかしい）少しずつ大きくなっていきます。楽しみ。(^^♪
●カモミール（ジャーマン）　収穫し終わった地面から、こぼれ種でたくさんの芽が出てきました。まるで雑草と見まがうほどの数。ちょっと大きくなったと思ったら、もう花です。秋まで咲いてくれるかな？	●フェンネル　さわさわとした葉っぱがさわやか。苗はあんなに小さかったのに、こんなに大きくなりました。でも、湿気が苦手なのか、すでに２～３枝腐ってしまいました。ちゃんと育って欲しいな。	●唐辛子　この子はとっても元気！雨も湿気も虫もものともせず、青々と繁り、青々とした実をつけています。真っ赤な美しい実になることは、100％疑う余地なし！青い実もつやつやときれいですよ。

●畑ノート６月　ハーブが元気です　　（2007.6.25）

収穫したキンセンカ、ナス、セージ、ジャガイモなど。バックに繁っている草は、ローズゼラニウムとヤロー。

　６月ももうすぐ終わり。空梅雨かと思いましたが、やっと雨空。セージ、レモンバーム、ローズゼラニウム、ヤロー、オレガノなど、ハーブは元気にすくすくと育っています。そこで新鮮なハーブの葉とカレンデュラ（キンセンカ）、シソ、ナス、ジャガイモを収穫しました。
　ローズゼラニウムに触れるとバラの香り。ジーパンのポッケに葉を入れて、畑の手入れをしながら香りを楽しみました。蚊もきません。
　今夜のおかずはポテトサラダ。もちろん素材は、自家製ジャガイモ！おいしかったー。

ヤローの花

初夏のコスモス

　カモミールを終わらせ、今は少しのんびりです。家でセージやレモンバーム等の葉を乾燥させたりして。
　この前は草取りで汗だくだく。けれど、仕事を終えて、花を眺めると疲れが癒されますね。こぼれ種から生えたコスモス、ゴッホの絵のようなヒマワリが早くも咲き、もう一つのカモミール（ローマン）がどんどん蕾をつけていました。ヤロー（西洋のこぎりそう）とキャットニップの花は摘んで帰り、テーブルに飾りました。
　ヤローのことを調べたら、この薬効はとってもすごいんですね。まさに五臓六腑に効くメディカルハーブのようです。使い途を研究せねば。
　残念なことがちょっと……。水菜に期待したのですが、今はほとんど虫くい状態。夏場の葉物野菜には、無農薬栽培ってむずかし～い。イタリアンパセリもダメになっちゃった。少し前まであんなに元気に繁っていたというのに、今日見に行ったら完全にアウト。蟻にやられたのか根が腐っていました。
　そういえば、ラベンダーが小さな芽を出し成長中です。４月初めに種を蒔き、最初の芽が出たのは1ヶ月くらい前だったでしょうか。ゆっくりでいいから育ってね。

●ローマンカモミール
　これはローマンカモミール（宿根）の花。５月には青々と葉が繁っていました。その葉を一旦刈り込み、丸坊主になったところから咲いてきた花です。全草から甘い香りがしてきます。

●バジル
　去年のバジルの種から出てきた苗。生えるかな？と種蒔きしたのは春。なかなか発芽せずに「ダメか」と思っていたら、３本だけ芽が出てきました。雨が降るごとに大きくなります。

●キャットニップ
　小さかった苗がぐんぐん伸び、ほんのり紫がかった白い花が咲きました。葉を触るとミント系の青臭い香りがします。これが猫のお気に入り！でもなぜか、和名はイヌハッカ（犬薄荷）。

●畑ノート４～５月　忙しい忙しい春　　（2007.５.８）
見てください！いきなり「！マーク」で問いかけたいほど、一面のカモミールの花！日射しを浴びて、むせ返るほどの甘い香りが漂っています。秋に発芽してから８ヶ月、今を盛りと咲きほこるカモミールの花。感慨深いです。　咲き始めの頃は一花一花摘むのが楽しみでした。が、こんなにたくさん咲くと、妹と２人で４～５時間ずっと摘み続けても終わりません。小学生の帰宅メロディ「夕焼け小焼け」が流れてくるまで、がんばります。一花ずつ摘む作業は、足腰が痛くなり、けっこう辛い……。　それから家で洗って干して……、それも大変。まさに、我が家のリビングはファクトリー。
●ジャガイモ　３月末に植えました。寒い日もありましたが、芽が出て大きくなりました。買っておいたジャガイモに芽が出てきたので種芋として使用。たしか男爵だったなぁ。ちゃんと収穫できますように。	●キンセンカ（カレンデュラ）　仏壇の花だとばかり思っていたキンセンカですが、なんとハーブだったんですね。西洋ではポットマリーゴールドと呼ばれ、花を薬用にするそうです。この花は３鉢88円のお買得品！	●ほうれん草（春蒔き）　４月の後半に種蒔きをしたところ、発芽はすぐでした。蒔いた場所は土が固かったので、耕すのに汗びっしょり。肥料として鶏糞を入れました。おいしいほうれん草になってね。
●チャイブ　去年植えたチャイブです。細い茎で枯れてしまったかなと心配しましたが、蕾まで出てきました。花が楽しみです。　どんな料理に使ったらいいのか、勉強しなきゃね。	●コモンセージ　この写真は、葉を収穫するために花芽を摘んでしまったもの。花が咲くと葉っぱが固くなり、成長が終わるそうです。花芽を摘まなかったセージには、きれいな紫の花が咲いています。	●ローズゼラニウム　まだ小さな株ですが、花が咲きました。やさしいピンクの花がかわいいですね。このゼラニウムは蚊を寄せ付けないとか。　蚊取り線香が作れないものかしら？研究してみよう！